Gli alunni delle classi seconde C D del Plesso “E. De Amicis” hanno realizzato un laboratorio didattico “Pizzaioli per un giorno” dove hanno avuto l’opportunità di conoscere l’arte del pizzaiolo, riconosciuta dall’UNESCO come patrimonio immateriale dell’umanità. Il laboratorio è stato così strutturato:

-realizzazione dei cappelli da pizzaiolo

-accoglienza, da parte dello staff ,di tutti gli alunni presso una nota pizzeria della città

-conoscenza delle materie prime che occorrono per la realizzazione dell’impasto

-stesura, condimento e cottura della pizza nel forno a legna

-degustazione della propria pizza.

L’esperienza ha riscosso un notevole interesse e partecipazione e lo stesso “Pizzaiolo” ha rivolto complimenti ai piccoli per l’ottima conoscenza della storia della pizza, per la bravura e l’impegno dimostrato nella realizzazione del prodotto finale: “LA PIZZA”